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■要約■美味しいです、煮干系でありながら醤油ラーメン的な良さ?なつかしさのようなものを感じさせるスープと、たっぷり叉焼のお得感で満足の一杯でした。【麺】細めのストレート麺はちょいもち+くんと噛みきれる歯ごたえ。ボリューム感はそんなにあるわけではないのでお腹を満たしたければ大盛で【スープ】煮干スープはほんのり甘く優しい味わい。魚のパンチを前に出したものが煮干系には多いですが、これはあくまでベースの風味に煮干し、そこに懐かしさのある甘辛テイストをまとわせている感じです。脂っ気は少ないですね、ダシのコクがじゅうぶんな旨味を楽しませてくれます【トッピング】肉が多くて嬉しいです、味も美味しい。メンマ大きいですが柔らかめで◎。大ぶりで四角い白ネギはどこか「凪」を連想もさせますね、煮干スープとのバランスもあいまって■総評■美味しいです、とても美味しい。吉祥寺はクオリティ高いラーメンが多彩に選べるいい街ですね。食券機にラブメンていうメニューありましたが、…ここって、高円寺のあの無くなっちゃった環七沿いのお店が移ってきた感じなんですかね?
【麺】細めのストレート麺はちょいもち+くんと噛みきれる歯ごたえ。ボリューム感はそんなにあるわけではないのでお腹を満たしたければ大盛で
【スープ】煮干スープはほんのり甘く優しい味わい。魚のパンチを前に出したものが煮干系には多いですが、これはあくまでベースの風味に煮干し、そこに懐かしさのある甘辛テイストをまとわせている感じです。脂っ気は少ないですね、ダシのコクがじゅうぶんな旨味を楽しませてくれます
【トッピング】肉が多くて嬉しいです、味も美味しい。メンマ大きいですが柔らかめで◎。大ぶりで四角い白ネギはどこか「凪」を連想もさせますね、煮干スープとのバランスもあいまって
■総評■
美味しいです、とても美味しい。吉祥寺はクオリティ高いラーメンが多彩に選べるいい街ですね。
食券機にラブメンていうメニューありましたが、…ここって、高円寺のあの無くなっちゃった環七沿いのお店が移ってきた感じなんですかね?