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73点
特製肉煮干らーめん[ラーメン/醤油]
音麺酒家 楽々（東京都武蔵野市）三日月

3か月半ぶりの訪問、このメニュー自体は3年ぶりです
清湯の醤油ベースのスープは煮干の苦みと鶏の甘みが重なります
麺は三河の細麺、パツっとした食感
特製は味玉とチャーシュー二種類
低温調理のものが美味しいです
白湯系の同じ肉煮干のつけめんとはかなり異なります

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 26件

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