日曜日、１３時４０分頃、先客４人、後客無し、お店は空いていた。

ここに来たのは、久しぶりだ。券売機を見たら、アゴ出汁醤油ラーメンの他に、単に、醤油ラーメンというボタンが設定されていた。開店当初の醤油ラーメンはアゴ出汁だった気がするので、この醤油ラーメンは、新メニューだと思った。

ラーメンは、５分ほどで着丼。スープを飲んでみると、醤油ラーメンの王道をいくものだった。芦花公園の醤油ラーメンは、大分昔なので、記憶が定かでないが、多分、芦花公園の醤油ラーメンとは違うような気がする。

複雑で、コクのあるスープで、ややかつおだしが効いている。少しだけ現代の流行を取り入れたスープだと思う。麺は、中細麺ながら、腰があり旨かった。具の方も良かった気がする。

気に入らなかったのは、どんぶりが黒色だったこと。黒色だと、醤油スープの状態が分からないのと、ラーメン自体の美しさを奪っているような気がする。でも、総じて、なかなか、良いラーメンだと思った。

経堂は、ラーメン屋さんが多く、しかも、レベルの高いお店の比率が高い。経堂駅周辺だと、北口にレベルの高い店が多く、すずらん通りだけで、「ささりんどう」「アイバンラーメン」「喜織亭」「英」等、オススメ店が目白押し。ラーメン好きなら、一度、経堂を訪れてみたらいい。