2013/8/22(木)12:30頃訪問。

本日の昼食もラーメンスクエアへ。
さて、９月に卒業してまう「立川中華そば 魚魚-toto-」へとも思ったのですが、
「恵比寿 supported by 蔦亭」のつけめんが気になったので、今回は、「恵比寿 supported by 蔦亭」へ訪問。

さて、券売機にて、お目当ての「濃厚辛味噌つけ麺（850円）」をチョイス♪
店内は…結構空いてますね。カウンター席へ着席。
店員さんに食券を渡す際に、「濃厚辛味噌つけ麺」は「並・大」と同一料金で選択可能とのこと。今回は「大」でオーダー♪
また、この「濃厚辛味噌つけ麺」は、辛さが「１辛・３辛・５辛」の３種類から選択可能です。
辛さが苦手なので、「１辛」でお願いしましたぞと(￣∇￣;)>
無料トッピング券がありましたので、「半熟塩玉子」も追加でお願いしました。

程なくしてつけめんが来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…唐辛子が大量でラー油もちらりと…１辛でも辛そうです(￣∇￣;)
でわ、早速つけ汁からちょいっといただきま～す♪
辛さが前面にグッと口に広がりますね。う～ん(￣ﾍ￣)辛い辛い(ﾉд-｡)
しかし、濃厚の味噌が辛さに負けじとグッと押し寄せてきて、辛さを緩和してくれますな。

続いて麺ですが、中太ストレート麺です。
ちょいつまんで、ハムッとすると…コシがあり、噛み応えが十分で良いのですが、水分が一切ないため、麺同士が直ぐにくっついてしまい、パッサパサ。
取り辛いし、啜り辛いな。口にもへばりつく。
麺をつけ汁に浸して、ズルズルッと…つけ汁の絡みが絶妙で、麺全体をつけ汁に浸けると、カラーッ！！ってなります。
麺をちょこんとつけ汁に浸けて頂くと、辛さが丁度良く味噌の旨味をグッと感じられて美味しいぞ。

トッピングの半熟塩玉子は、特出した点はありませんでしたね。

あっという間に完食！！

辛さと味噌の旨味がマッチしていて美味しかったのですが、
辛さが苦手はオイラとしては、「濃厚味噌つけ麺」ってメニューが欲しい処です(*≧ω≦)ｂ

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_ _)ｏ))