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「味噌 850円」@みそや林檎堂BASICの写真9月10日初訪問。
12:10到着。先に食券を購入し店員さんに渡しました。
中待ち3.外待ち4。
むしむし暑い中15分ほどで店内のウェイティングシートへ。
さらに10分で着席。

店内はカウンター7席のみ。
サラリーマンの方が多いので皆さん食べるのが早いです。
そしてそして、着席した瞬間にラーメン到着です。
えっ、て思うくらい早くてびっくりしました。笑
さっそくいただきます!

まずはスープを。小さめの丼なので具と麺に対してスープが少ない気がします。
そのスープですが、トロトロしてザラザラしているけどしょっぱくない。味噌の甘味と魚介やら動物やら色々な味がします。麺は太めのちょい縮れ。そこそこスープと合っていると思います。
チャーシューは炙ってある様ですが、炙り過ぎ!?薄くて炙り過ぎのせいかパリパリした食感で私的には残念でした。
その他もやし、キャベツなどは具沢山でスープに合っていて美味しかったです。

ごちそうさまでした!

もう少しスープの甘み控え目で、もう少しスープ多めで、チャーシューの炙り加減を考えて頂けると嬉しいな~と思いました。
あ、あとコスパ。データベースの情報ではデフォで700円でしたが、実際は850円。。。
値上がりは仕方のないことですが、コスパは良くないなと思いました。

色々書いてしまいましたが、つけ麺も気になるのでそのうち伺いたいと思います。

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