毎週土曜日は銀座で食事って事で、今日はまたもや歌舞伎座近くの「支那麺 はしご 銀座四丁目店」さんで、この店ならではの排骨坦々麺を頂に行って見ました。

１２時チョイ過ぎに到着すると、先客５名・後客５名と土曜日のこの辺は意外と空いてていいですね。カウンターの空いてる席に座って排骨坦々麺をオーダーすると、すかさずおばちゃんからライスの確認があり"お願いします"でオーダー完了です。

お冷を飲みながら待っていると、待望の排骨坦々麺がおばちゃんの手によって届けられました。
恒例の記念写真を済ませて、まずはスープを一口。
胡麻とナッツの甘みとコクにラー油の程よい辛さがイイですね～そしてこのスープを吸った排骨がまた旨いんだよな～

麺は中細のストレートタイプで、茹で加減はやや軟でして硬めにしておけば良かったな～とプチ後悔です。麺量は１５０ｇ位だと思うが、排骨とサービスライスのおかげで物足りなくはなかったです。

具材は８ミリ厚の排骨と青梗菜と居たってシンプルな布陣ですが、味が良いから不満は無いのが不思議です。

今日も麺・排骨・ライス・スープとバランス良く食べ進めたら、いつの間にやら固形物が無くなって、スープは３分の１残して本日のラー食が終了と相成りました。

う～今日も美味しい一杯を食べれて良かったですが、できればあと１００円安いともう少し得点上がるんだけど、銀座４丁目じゃ仕方ないのかな～

ご馳走様でした。