Item: 博多ラーメン ばりこて
Rating: 72
Author: 喰探

72点

喰探

私の中では豚骨ラーメンはすでに過去のモノとなっているのだが、たまに無性に豚骨が喰いたくなる。
そんなときDBで探した会社近くの豚骨ラーメン屋。
久々に美味しい豚骨を頂けました。
具はネギとチャーシューだけという男らしさも良かったです。意味がわからないナルトが入っているよりは、こっちの思い切り良さが心地よいです。
薄く切り分けられたチャーシューも美味しく頂きました。
麺はばりかたで注文、半分も食べ終わらないうちに替え玉コール。良いタイミングで替え玉が出てきました。
替え玉を入れるとスープが薄まるのが弱点だが、ここは出汁が醤油差しで提供されているので、5滴ほど追加して味を調節。最後まで愉しみました。