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コメント
今日は。
どうやら同じ時期に青春していたようで…私も堀切菖蒲園の弁慶、
常盤台付近の土佐っ子、行きましたよ～。土佐っ子のロットを表す色違い割りばしが
懐かしいですね。先日、弁慶の前を通ったら、ガラガラだったのが、時代の流れを感じさせてくれました。あと環七沿いあたりでは、代田橋のなんでんかんでん、小竹向原の一番にもよく行きました…。
なつかしいです。
百家争鳴 | 2013年9月15日 11:463さんどうもー。
私も同じ時期に青春してました。
どうやら、百家さんと3さんと私は同世代の様ですね。
土佐っ子と聞くと、広瀬香美の「ロマンスの神様」が脳内で流れますワタクシ。
懐かしい☆
そうた | 2013年9月15日 14:21こんばんは。
こちらは行ったことないですが、土佐っ子系は昔大好きでしたね～。むしろ土佐っ子系がラー食のはじまりかも知れません。土佐っ子系、J系がなかったらラー食が趣味にはならなかったでしょうねww
poti | 2013年9月15日 23:16お疲れ様です！おはようございます＾＾
十数年前になりますが、同じ名前の環七通り沿いにあるお店に行ったことがあります。
超こってりで、その当時付き合い始めのワイフは食べきれないばかりか、体調を崩してました。
今もあるのかな～？？？
ではでは、また！！
きくりん | 2013年9月16日 08:06どうもです。
百家さん
私は当時バイトしていたのが、小村井だったので
堀切菖蒲園ばかり行ってましたよ。
懐かしいですね～
そうたさん
昭和４０年代後半で？
そうでしたか～～つけ博でお会いしたいですね～
potiさん
皆さん創世記の頃なんですね～
この頃の私は食べ歩きというよりかは一店主義でしたね。
きくりんさん
きくりんさんもですか～(^^)
確か環七の方はなくなったじゃないかな～
３ちゃん | 2013年9月17日 00:04
さて。。始発が出る時間となりまして、駅方面に歩き出したら。。あら、ブーム創世記に環七で大行列だった「土佐っ子」じゃないですか！
当時20歳前後だったっけね～。。
買ったばかりの中古車かっ飛ばして、堀切菖蒲園の弁慶にはよく行ってました。。
当時の弁慶は、夜中の1時でも行列。先に勘定を払うと、割りばしを渡され、それを握りしめながら、外待ち。。ラーメンを受け取っても食べる場所が無く、よく外で食べてましたね～
いやぁ～懐かしい。。
コチラ土佐っ子も背脂らーめんの草分けといってもいいお店ですよね。しかし、お恥ずかしいことに土佐っ子は未食なんですよ。。(;^_^A アセアセ…
背脂がギッシリ振られていますね～(^^)
この甘味と醤油ダレのコラボレーション。。懐かし旨い～
コッテリしてそうだが、そうでもない。。この辺が絶妙なんですよね。。
ベース自体はしっかりしている訳ではないけれども、付加価値的な要素が見事に機能しておりますね。
麺は中細加水やや高め。。
茹で加減は流行のカタメではなく、モチモチとした仕上がり。。高いとは言えない麺の性能を上手に引き出していると思います。スープによく馴染んで中々ですね～
麺量は140g程度。
ラーショで経験済みですが、背脂系のコッテリなスープとネギの相性は抜群ですね～
チャーシューは短冊でフワトロッとスープに馴染んでいい感じ。。
半茹で玉も固茹でな所が何故かスープとよく合っており、これも外せないアイテムかと。。ガツガツ呑んだ後ということも手伝って、旨い旨いと食べ進め、あっという間に終了です。。
イヤ～久しぶりに青春の味を堪能しました。。あれから20年以上経過したのかな。。
私の中でセピア色となっていた、かの時代が一瞬蘇ってきたようで、何だか感慨深い一杯となりましたね～～
末永く続いて貰いたいです。
ご馳走様でした。_(_^_)_