こちらの担々麺が目当てでお昼過ぎに伺いましたが

満席のため、携帯番号を教えて1Fのグリンデルワルドで

20分ほど待機すると連絡があり席に案内されました。

店内は一流ホテルのお店だけあって高級感がありますね。

素敵なランチメニューも用意されてるようですが…

トリビーと目当てのタンタン麺を辛めで注文。

期待のタンタン麺は胡麻の風味が超濃厚でスープを一口啜ると

ふわりと胡麻の香りが鼻に抜けていきます。

喉越しの良い中華麺もスープによく絡み贅沢な味わいですね。

具はミンチ、ネギ、青梗菜とシンプルなタイプ。

途中で気配りの効く年配スタッフが様子を伺いにきまして。

「辛さは足りないようでしたら辣油をお持ちしましょうか？」と、

とても親切な対応です。確かに全然辛くないですね〜。

ご好意で出して頂いた辣油はスプーンで一口味見すると辛味が弱い。

これだと、いくら入れても油っぽくなるだけなので適量に入れました。

辛さは別として胡麻の超濃厚な贅沢感が良くて美味しかったです。

こちらは気配りのできるスタッフがいて雰囲気も良いので

今度はコース料理も味わってみたいと思います。

ごちそうさまでした。