ついに来ました、久々の超有名店。
全国でも堂々上位にランクされる長年人々に愛される店・・・

超期待大です。

開店10分前に到着、既に20人弱の列。貫禄です。
20分ほど待ち入店。事前に券売機で豚鴨つけそば+トッピングＡを購入、
店員さんに渡すシステムです。
席について10分ほど、商品が出てきました。

ところで豚鴨つけそばというのは具が鴨？スープが鴨？
まぁそんな事は置いておいて
ずるずる・・・
さっぱりしていてうまい。
そんなに味が濃くないつけ汁にもかかわらず麺にしっかりなじみます。
つけ汁の中にはねぎ、こまかく刻んだチャーシュー？メンマ？ねぎなどが
混入されています。
味付け玉子はそれほど味が強くないタイプ。燻製もチョイスできると
店員さんが別の人に薦めていました。

別皿の具はチャーシュー４枚、のり３枚、メンマ、なると、鷹の爪輪切り
など。店内の張り紙を見るとどれもこだわった具だそう。
チャーシューは女将さんが切っているのですが２種類あるのかな？
味付けは薄めでお肉の味が伝わるタイプ。
厚切り、薄切りの差があるようですが自分は薄切りが当たり残念。。。

めんは中太麺よりちょい細めで丁度良い固さの茹で上がり。
どんぶりの中に丸いスノコがしいてあり、ざるそばのような感じでGOOD！
割りスープは後のタイミングで一人ずつ土瓶に入れて出されます。
素晴らしいアイデアと真面目な仕事ぶりで大変好感が持てます！

まわりを見渡すと塩つけめんや辛いごまつけめん、中華そばも美味しそう。
でもあまり並ぶのはなぁ・・・。
次回は空いてるタイミングで来店したいものです。


最後に、先人も書かれていましたが、並ぶ列の人が隣の空き地に吸殻を
捨てていました。乾燥してるので枯草に燃え広がったらどうするつもり
なんでしょうか！（怒）
そういう鬼畜はもう二度と来ないでもらいたいものです。