おそらく今月中までだと思う夏季限定だという「タンつけ」を食べにコチラへ。
１９日、１３：２５分到着。先客６名。
券売機で狙いの食券を買い、店員さんに渡して暫し待機。
店内はマズマズ広く、明るい雰囲気で居心地良さげ。
店員はニイサン２名で接客態度は良好。
近所のおばちゃんだと思うが、鍋を持ち込んで「タンメン」をお持ち帰り。
そのような対応もしているようです。
アラームが鳴る方を見るとテボが茹で湯から自動で持ち上がり、サスガの資本力ですね。

待つこと１２分ほどで配膳。
白濁したつけ汁には野菜がこんもり盛られており、なかなかのボリュームです。
麺の〆・水切り良好のようで光沢良く旨そう。
具は全てつけ汁の中でモヤシ・キャベツメインの野菜炒めと豚コマやカマボコ等で、サイドにおろし生姜と刻み玉ネギが添えられています。

つけ汁はトロミが少々あり、豚骨は効いていますが初めて「トナリ」で食べた１杯ほどの破壊力は感じられません。
想像していたよりマイルドな飲み口ですが、炒め煮た野菜からのエキスや課長さんの旨味が加わりかなり旨い。
甘味と酸味は感じられず、辛味はB/Pのスパイシー感がなかなかいい感じで、「タンメン」のスープとあまり変わらぬ印象。
生姜と刻み玉ネギを混ぜるとサッパリと良く合う。

麺は“浅草開化楼”の極太平打ちでウネウネとウエーブしたタイプ。
おそらく「タンメン」と同じだと思うが、食べごたえ十分なビジュアルです。
見た目通り〆・水切り完璧。
茹で加減もバッチリで、ムッチムチのコシで旨いです。
野菜炒めは炒め煮たモノと炒めただけのモノが合わさっており、食感や味の染み具合が微妙に違い旨い。
豚コマはチャーシューに比べるとアレですが、けっこう多めに入っており軟らかくつけ汁を多目に絡めると旨い。
コーンやゲソも時折主張し、飽きが来ません。

途中でお酢を加えると味が引き締まりサッパリと良く合う。
麺を食べ終え割りスープを要求すると「すいませ～ん、スープ割りは提供してないんですよ～」と爽やかに答えるニイサン。
「マ・マジっすか！？」とテンション急降下。
スープ割りも「つけ麺」の醍醐味だと思っている私にはコレはあり得ません。
知っていたら違うメニューにしていたのに…
そのまま飲むのにはやはりショッパ過ぎでムリともったいない。
残しておいた野菜を片付け、つけ汁はタップリ残して「ごちそうさま。」

途中まで８０点オーバーだと思っていただけに残念。
次回は「タンメン」系にします。