9/19訪問です


いつもお客さんが沢山いる人気店ですが、会社の帰りに、偶々通りかかったところ、店内に2人しかいなくこれはチャンスとばかりに、近くのコインパーキングに駐車して訪問です。

券売機でまぜそばと、とても迷いましたが久しぶりなのでラーメンにしました。

10分程で到着です。
野菜の盛りは丁度良く、クルクル巻いた豚がとっても美味しそう(^o^)
いただきまーす!

先ずは、野菜からムシャムシャ。ややクッタリした茹で加減のモヤシがイイですね。
ほとんどモヤシですが、稀にキャベツがあります。

スープは乳化した豚骨醤油で、甘みがありとっても美味しいですね（≧∇≦）
スープの濃度も濃いめなのかな？いつもより濃厚な感じでした。

固茹でのワシワシ、ゴワゴワした開花楼麺は、スープがよく絡みながらも、味はしっかりしていて本当に凄いと思います。

J系の豚は作りが雑なイメージがありますが、ここは別です。
丸く巻いたバラチャーシューは柔らかく、分厚いカットですが箸で簡単に解れてしまう程。
とにかく美味しいですね。

麺が並盛りで、程良い満腹具合。
スープも飲みほしご馳走様でした。