9/20訪問です。

この前日も訪問したのですが、その時はラーメンとまぜそばを悩んで、結局ラーメンにしたのですが、翌日やっぱりまぜそばも食べたかったなと、まさかの二日続けての訪問になりました。

少し店外で待ちましたが、5分もしないで店内へ案内されました。
券売機で「まぜそば」を購入し店員さんに手渡したところ、少し時間がかかるとの事でした。食べてる人が2人しかいなかったので、人が入れ替わったタイミングだったようです。

10分程で無料トッピングをどうするか聞かれ、「ヤサイ、アブラ、辛み」コールです。
更に待つこと5分で到着です。
丸く巻かれた豚と、真ん中に置かれた卵の黄身が目を引く「まぜそば」登場です。
目一杯かき混ぜていただきまーす!

ワシワシ、ゴワゴワした太麺はとても美味しいですね。
タレの絡みも良く、食べ応えも十分です。
噛めば噛むほど美味しいですね（≧∇≦）

具材のモヤシは芯が少し残った湯で加減で、シャキシャキした食感がとてもイイですね。
バラチャーシューはそのまま食べても柔らかく、味も濃過ぎず、薄過ぎずで絶妙です。
固茹で卵は、まぜまぜしている間に一体化しちゃいました(笑

これだけでも十分美味しいのですが、「辛み」が入ることによりピリッとした辛さがでて全体に味が締まる印象です。また、この「辛み」は海老の風味で、全体的に動物系のなかで、とても良いアクセントなりますね。

あっという間に完食してしまいました。
ご馳走様でした。

諸事情によりニンニクレスでしたが、入れたらもっと美味しいんだろうな、、、