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2013年 7月27日（土）、特製大盛りラーメンを頂きました。スープは、下調べした情報によるとコクがありサラッとした豚骨スープとのことでしたが、かなり煮詰めていますので、濃厚な感じがしました。麺は、宮崎ラーメンとしては標準的な太さの丸麺で、多少フニャッとした感じの歯応えです。具のチャーシューはこれでもかとばかりに景気よく並んでいますが、ややタレに漬かっている時間が長かったのでしょうか？だいぶ、醤油ダレの塩辛さがありました。私以外、他のお客さんがいませんでしたので、回転率が良く、スープも煮詰まっていない昼間の部の方が良いかもしれません。なお、ご主人の接客は良かったです。
どぎゃしん
ラーメンけんちゃん
スープは、下調べした情報によるとコクがありサラッとした豚骨スープとのことでしたが、かなり煮詰めていますので、濃厚な感じがしました。
麺は、宮崎ラーメンとしては標準的な太さの丸麺で、多少フニャッとした感じの歯応えです。
具のチャーシューはこれでもかとばかりに景気よく並んでいますが、ややタレに漬かっている時間が長かったのでしょうか？だいぶ、醤油ダレの塩辛さがありました。
私以外、他のお客さんがいませんでしたので、回転率が良く、スープも煮詰まっていない昼間の部の方が良いかもしれません。なお、ご主人の接客は良かったです。