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「特製中華そば」@頓知房の写真訪問日:2013.07.21(日)昼

ご対麺:特製中華そば(1,000円)

煮干の香り豊かな醤油ラーメン

動物系と魚介のスープは「動物<魚介」にややシフトしたバランス型
好み的にはもう少し動物が欲しい。
粉砕した煮干を使っての追い煮干で煮干の香りが良い。

具材は、チャーシュー、メンマ、味玉子、海苔
チャーシューは固めだが味わいの良い美味しい物
味玉子は黄身がゼリー状の好みの仕上がり。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

板金屋さん,どうもです。
今日はここと四つ葉ですか?
私も埼玉だったんですが,この辺は遠くて……。
そのうちに。

RAMENOID | 2013年9月23日 19:11

こんばんは。
美味そうですね~。
私は魚介強めの方が好きだからビンゴかも~。

あらけん | 2013年9月23日 19:49

どうもです!

優しいのはいいんですけどね~
あと、増税してこのお値段なら我慢はできますが…。

じゃい(停滞中) | 2013年9月23日 21:53

ども~。

とんちぼ,行きたいな~。
でもこれちと高いわw

Ra.Ibasen | 2013年9月23日 22:17

こんばんは。
遠くまで遠征されたのですね。
最近人気の頓知房さん。煮干しファンにはたまらないお店でしょうか。

百家争鳴 | 2013年9月23日 22:24

修業先のお店のファンと言う事もありますが、
こちら、是非逝ってみたいんですよ!
羨ましいです(^^)

YMK | 2013年9月24日 08:08

こんにちは~

こちらBMはしてるんですが
なかなかこちら方面は足が向きません。。。
そのうちきっと~w

らーめんじじぃ | 2013年9月24日 13:04