9/11(水)…本日も夕練の前に腹ごしらえでグラウンドに向かう途中にある
コチラ『頓知房』ｻﾝに訪問デス。

近くのコインパーキングに車を止めて17時45分頃にお店に伺うと…
じぇじぇ!?まだ開店前ですよw
店舗には18時～と貼り紙がありますwww
15分程待って定刻通りの18時にOpen…
気が付くと待ちはPPの自分を入れて5名でした。

店内に入り券売機で“特製つけそば”をポチって
待つこと10分で、ご対麺～♪

麺は300gでキレイに盛られてますよ＾＾
茶色いツブツブが麺に練り込まれてますね。
先ずはその麺から頂くと褐色の少しチヂレた全粒粉の中太ツルシコ麺は少し固めの茹で加減。
そのまま食べれば小麦風味抜群で美味しい麺デスね～♪

つけ汁はアツアツで超~煮干しデスよ。
鶏ガラ､モミジなどの動物系スープらしく粘度はシャバ系ですが
動物系よりも煮干しの味､風味がギューッと詰まっている
久し振りの超煮干しつけ汁です。
が､もう一つ物足りなさを感じますねwww

具材はつけ汁に、小さめなサイコロ状のチャーシュー､ネギ､赤唐辛子で、
特製皿に、チャーシュー3枚､メンマ､味玉､海苔3枚デス。
大ぶりなチャーシューは味付けが濃いめで若干ショッパーな仕上がり。
が､つけ汁に浸けると味付けは丁度よくなり美味しくなりますね。
大量のメンマは自家製らしく若干ヤワメでシャクっとした食感。
味付けはやや濃いめですが美味しいですよ。
海苔もつけ汁に浸けると風味良くなり美味しいですね。
味玉は半熟より少し固めで残念ですが味付けは良いですよ＾＾

んっ！？
味付け濃いめのチャーシューやメンマをつけ汁に入れておいたら…
少し物足りなかったつけ汁が凄く美味しくなってきましたよー(ﾟ∀ﾟ)!!?
この際､特製皿の物を全部投入～♪
そのつけ汁で麺を食べれるとほのかな甘味や旨味が加わり…
更にウマウマになりましたよ～(*^o^*)♪

サクッと完食っ！

スープ割りはコラーゲンタップリな鶏スープだそうで
店主ｻﾝがポットで注いでくれます。
コチラも美味しく完飲っ♪

いやぁ､美味しい煮干しでした＾＾
カレー玉は終了ですか！？
食べてみたかったです(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪