9/25(水)
バスさんや02さんのレビュで非常に気になっていた9月の限定を頂きに
会社帰りにプチ遠征で『味噌麺 伝堂』ｻﾝに初訪問です。

18時過ぎに訪問すると先客1名､後客は0でした。
コチラの限定は麺量を‥並み225g･中盛り270gを同額で選べます。
券売機で「限定」をポチっとしカウンター席に座り
麺量を聞かれましたので中盛りでお願いし､待つこと7分で‥ご対麺～♪
ビジュアル良いですよー(ﾟ∀ﾟ)!!
では､いただきまーす♪

麺はツルシコなストレートの中太麺が良く水で〆てあり
アルデンテな食感でとても美味しいですよ。
ツルツルですがつけ汁との絡みはなかなか良いです。

熱いので気をつけて下さい＾＾♪
と､提供時にアナウンスされたのをスッカリわすれてしまい
レンゲで啜った一口目で舌をヤラレそうになるほどアツアツトマトのつけ汁！
鶏と豚骨のブレンドスープがベースだそうで､そこにトマトソースと味噌をブレンド。
味わいは高級ビーフシチューな感じで麺との相性もとても良く美味しいつけ汁デス。

具材は､骨付きチキン､トマト､レモン､三つ葉。
つけ汁の中に沈んだ骨付きチキンはトマトのつけ汁に良く馴染み
ホロホロに柔らかくて凄く美味しく絶品ですよ♪
トマトはサイコロ状にカットされたモノがゴロゴロとつけ汁の中に沈んでます。
レモンは途中で麺に絞って食べるとパーっとレモンの爽快感がプラスされ
トマトのラーメンにはもはや必須のアイテムになりつつあります。
三つ葉はゴリッと固めでコレはビジュアル用w
コレだったらフレッシュバジルにすればビジュアルも風味も更に良くなると思いますね^^

サクッと麺完食っ♪
この後､もう一軒行きたいお店がありますが‥‥
半ライス(¥100)を追加しトマトのつけ汁の中に投入～♪
コノために!?半分以上残しておいたホロホロチキンと一緒に食べれば
コレは絶品チキントマトリゾットですよ♡

サクッと完食っ♪
いやぁ､予想以上に美味しいトマトのつけ麺でした！

個人的に粉チーズの提供と
三つ葉→フレッシュバジルへの変更で更に美味しくなると感じましたよ。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪