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前回伺った時も思ったのですが、今回も生姜が弱く感じられた、ここがオープンしたばかりの時はもっとガツンと生姜効いていたような気がします、醤油ラーメンとして美味しいですが、生姜醤油としてちょっと寂しかった、なんとTwitterでお話をした事がある小麦くんに偶然バッタリ遭遇、新潟の話しになり、やはり本場新潟よりも生姜が弱く感じたと意見が一致した、チャーシューの肉厚は東京の方があった、基本軸は変えずにちょこっと変えているのかな。
ヨオ
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
なんとTwitterでお話をした事がある小麦くんに偶然バッタリ遭遇、
新潟の話しになり、やはり本場新潟よりも生姜が弱く感じたと意見が一致した、チャーシューの肉厚は東京の方があった
、基本軸は変えずにちょこっと変えているのかな。