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「特製味噌つけ麺(730円)」@麺屋 寿の写真京成小岩之大甘なので大辛なのさごめんね味噌つけ麺

 京成小岩駅にできたようやく二つ目の新店。なので先上げしますが・・・

 なんでこんなに甘くしちゃうのかな。濃厚で、旨味もしっかり出ております。いわゆる流行りの濃厚トンギョに白味噌系を合わせた感じで、味自体はいいんですが・・・とにかく甘すぎます。卓上に酢でもあれば紛らわすことができますがそれもなく。トンガラシを大量に入れても解消できず。

 スープ割りをもらったら・・・アカンな、甘さが際立ってしまいまして・・・

 東京こだわり麺屋 らーめん殿しか近隣に専門店はありません。9月後半、看板を掛けているのを見かけ楽しみにしておりまして。4日目にしてようやく訪問、毎晩見かけますが結構流行っておいでのようで何よりです。
 夜になると看板がウツクシイ。http://photozou.jp/photo/show/1868636/188955142

 この日の休日12時過ぎ、ほぼ満席の盛況。ココ、以前はイタ飯屋さんがあったのですが、明るくリフォームしてますね。スタッフさんはニイサン3人。親子かな?

 メニュー。http://photozou.jp/photo/show/1868636/188955173
 かなり頑張っておいでのプライシング。
 
 どうやら味噌つけ麺もウリのようですわ。にしては「味噌ラーメン」がありませんが・・・。券売機なく掲題のモノ求めて10分ほど。

 http://photozou.jp/photo/show/1868636/188955185#content
 うーん。器とか盛り付けとか、一工夫が欲しいかな・・・。んではいただきます、で冒頭へ続く。

 惜しいというかもったいないと言うか。麺は菅野製麺、これは文句なしに旨い。チャーシューもしっかり味付けしてあるしね。味玉も悪くありません。

 甘くさえなければ、お値段もお安いしね。まあ、甘さだけ抜けばいいので修正は簡単でしょう。他の方のレヴュー拝見してもやはり甘さはあるようで。好みの問題にしても、これだけ食べ歩いている身には正直甘さがきつ過ぎます。

 甘いけど、地元なもんであえて辛口ごめんなさいでごちそーさん~。なお、店主さんは他所で経験を積んでおいでのようですが「ヒミツ」だそうで。頑張ってくださいね。

 未満採点したくはないが・・・次回のつけ麺も喰うのがキツカッタ・・・

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

そういや最近、未満採点してへんな~
未満は、RDB掲載加点しとるからな~www

アカンな~同好会 | 2013年10月5日 18:11

こんにちは。

むむむ、京成小岩の新店ですか。
もしかしたら信州系なんんでしょうかね。
ソレ系は味噌に砂糖をドボドボ入れちゃったりする事がありますから。
いずれ味噌ラーメンが登場したら訪問してみます。

hima | 2013年10月6日 07:55

おはようございます。

新店突撃ご苦労様です。
甘さも加減がありますよね。
ちょっとでも濃いと確かに気になりそうです。

ももも | 2013年10月7日 06:51

こんちくわ~。

CPは悪くありませんね。

そのうち突撃してみましょうかね。
でも・・・採点するのが少し恐いかもwww

富士山 | 2013年10月7日 14:24

ぶるまさん、kaitです。
残念ですね。
甘いのはちょっと・・・
つけ麺580円は安ですね。
でも、甘いのはちょっと・・・

kait | 2013年10月11日 20:00