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コメント
ターポン様、こんばんは。
本丸亭も美味しいですよね。
味わい、チャーシューと自分も好きですね。
＞ココも神奈川を代表する良い塩ラーメンのひとつですね。
ですね。ただ少しCPが・・・
azteca | 2013年10月7日 21:05こんばんは。
本丸亭美味しいですよねー♪
個人的には今まで食べた塩ラーメンでは一番好きかも（＾＾）
酒乱 | 2013年10月7日 21:06酒乱さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞個人的には今まで食べた塩ラーメンでは一番好きかも（＾＾）
ホントに良い塩味ですよね！
この一杯は革命的な気がします♪
ターポン | 2013年10月8日 00:34塩には細麺という先入観がありますが、出汁がしっかりしていれば太麺もイケますよねえ～
美味しそう！
ラー迷人 | 2013年10月8日 21:40ターポンさん、こんばんは。
ここは以前の職場から近かったんですけどねー。
また此処に食べに行きたいなあ。
横浜駅からもほどほどに近くアクセスしやすいのもポイントですよね。
ぬこ＠横浜 | 2013年10月9日 20:01ラー迷人さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞出汁がしっかりしていれば太麺もイケますよねえ～
そうですね！
自分は早く「よつくら喜一」か「奥裏磐梯らぁめんや」を現地で経験したいところです☆
ターポン | 2013年10月9日 21:58ぬこ＠横浜さんこんばんは！
ありがとうございますっ
＞横浜駅からもほどほどに近くアクセスしやすいのもポイントですよね。
厚木店と違って近めなのはありがたいですね。
この塩はホントに良いクオリティだと思います。
ぜひ再訪してください！
ターポン | 2013年10月9日 22:03
数年ぶりの本丸亭系列。最後に食べたのは現在閉店してしまった川崎店だったかな。
先客8、後客3名、待つ事10分ほど。
ではスープからいただきます。
やさしく海鮮系が香る鶏主体のスープは油中庸で飲みやすい塩梅。過去に他店で経験したメンソール的な味は感じません。
麺は太さ不揃いのコシある縮れ。スープとの絡みからか、甘く感じます。量は160gくらいかな。
チャーシューは弾力ある薄味の厚切りバラが2枚。
他の具は、お馴染みの春菊に手作りワンタン、刻みネギ2種。
以前他の系列店で経験したときよりもスープに丸みを感じますが、この個性ある一杯はいいですね〜♪
こういった太めの麺が合う塩味は貴重だと思います。
ココも神奈川を代表する良い塩ラーメンのひとつですね。
近くに来れたときにはまた選びたいです☆