コメント
酒乱さん、こんにちは~。
醤油ベースのタンメン。餡もかかっていておいしそうですね。
ちなみにこのメニューは何と読むんでしょうか?
なまえ | 2013年10月6日 14:11こんにちは!
うまそうなルースータンメンですね〜。
都内でもこういうタンメン出すお店は中々みかけませんね。
調理系で楽しめそうなお店ですね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年10月6日 14:50お疲れ様です。
ルースータンメン餡固め私も大好きなメニューですね。
これから寒くなってくると熱々の餡かけがいいんですよね。
忍者信 | 2013年10月6日 15:11なまえさんこんにちは。
「ルースータンメン」です。
ルースーメンは中華店でたまに見かけます。
機会があれば食べてみてください!
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
ここの店もメニューが豊富でなかなか楽しめそうです!
お気に入りの中華屋がまた増えそうです(^^)
忍者信さんこんにちは。
ルースーメン美味しいですよね♪
これからの季節にはピッタリな一杯です!
酒乱 | 2013年10月6日 16:01こんにちは~
熱々トロトロの餡で温度低下も防げるし、これからの季節にバッチリな一品ですね。
この手の中華屋さんでは調理麺の選択が間違いないですよね。
店名を冠した「十八番ラーメン」の存在も気になります。
いわゆる全部のせかなぁ~。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2013年10月6日 16:47ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんにちは。
やはり中華屋さんでは調理麺が間違いないですよねー!
「十八番ラーメン」は豚の角煮入りの五目ラーメンです(^^)
酒乱 | 2013年10月6日 17:20こんばんは!
渡利方面ですか~。
この辺りはラーメン屋さん少ないみたいですね。
そしてこの一杯、熱々で美味しそうです^^
これからの時季には重宝しますね☆
ターポン | 2013年10月6日 21:47ターポンさんこんばんは。
場所的には微妙な場所ですよね(^^;)
それだけに地元の方には貴重な飲食店だと思います!
熱々の餡かけ系はこれからの季節には外せないメニューです♪
酒乱 | 2013年10月6日 22:29お~ 中華ですねえ~
中華料理屋さんで、コシの強い麺も良いですね。
ラー迷人 | 2013年10月8日 21:31
酒乱
パジさん









本日は「肉絲タンメン」を頂きました。
約5分程で大きめな丼で登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/189024451
醤油スープに具材は細切りの豚肉、タマネギ、タケノコ、青菜、キクラゲ。
これらの具材がトロミの強い熱々の餡で仕上げられています。
たっぷりのスープはスッキリした鶏ガラスープ。
とても澄んだ味わいながらコクもしっかりあり飲みやすいスープです。
そこに餡の旨みも加わりなかなか美味しい!
麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/189024436
コシが強めでしっかりした歯応えの麺で美味しいですね。
スープともよく合います。
具の餡かけ肉絲もきっちりと美味しく仕上がっています。
細切りなので麺とも一緒に食べやすいのがいいですね。
ボリュームも十分ありました。
なかなか美味しい肉絲麺でした。
また他のメニューも食べに来たいと思わせる一杯ですね!
ごちそうさまでした。