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大雨のさなか、すいているだろうと思っていたら、満席。いつも行列が気になっていました。かいざんラーメンと迷ったのですが、酒井製麺の箱が見えて(理由になっておらん)思わずチャーシュー麺を。そういや家系ってチャーシューっておいしいなと思ったことが少ないのですが、CP含めてどうなんだろうと思って頼みました。写真がないのですが、結果は大満足。ラーメンショップ系なんですね。あまり知らずに入ったので、食べて&卓上調味料でわかりました。チャーシューが結構厚切り。手切りなんですね。機械で切っていたらこう厚くはならない。麺は中太。湯切りをしっかりされていて好印象。短めの麺ですが、スープとの相性もいいです。思ったのが、具のワカメ。油と混ざってしつこい印象。もやしを別途頼んでいる人がいましたが、もやしのほうが相性いいかも。次はもやしトッピングでいきます。あ、ライスもおいしそう。あと、ラーショでないので仕方ないのですが、こういうラーメンには豆板醤、ニンニク、しょうがの3点セットの方がよかったです。わがままなんですが、ちょっと足りない。。。でもCP含め、満足です。
大雨のさなか、すいているだろうと思っていたら、満席。
いつも行列が気になっていました。
かいざんラーメンと迷ったのですが、酒井製麺の箱が見えて(理由になっておらん)思わずチャーシュー麺を。そういや家系ってチャーシューっておいしいなと思ったことが少ないのですが、CP含めてどうなんだろうと思って頼みました。
写真がないのですが、結果は大満足。
ラーメンショップ系なんですね。あまり知らずに入ったので、食べて&卓上調味料でわかりました。
チャーシューが結構厚切り。手切りなんですね。機械で切っていたらこう厚くはならない。
麺は中太。湯切りをしっかりされていて好印象。
短めの麺ですが、スープとの相性もいいです。
思ったのが、具のワカメ。
油と混ざってしつこい印象。
もやしを別途頼んでいる人がいましたが、もやしのほうが相性いいかも。
次はもやしトッピングでいきます。あ、ライスもおいしそう。
あと、ラーショでないので仕方ないのですが、こういうラーメンには豆板醤、ニンニク、しょうがの3点セットの方がよかったです。わがままなんですが、ちょっと足りない。。。でもCP含め、満足です。