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「限定、海老ワンタンメン」@麺屋 扇 SENの写真限定の海鮮チャンポンを食べに来たのですが、 終了していたので、表題を頂く事に。スープは海老だから濃厚かと思っていたらあっさりですね。店長さんによると海老油、干し海老の粉末、海老味噌が入っているとの事です。他店の海老系らーめんのようなパンチはありませんが、まとまって奥深いスープですね。具は海老ワンタン四枚が美味しいですね。ワンタンというより、餃子のような大きさでした。麺は全粒粉入りでプツプツした食感の中細麺。次回の限定は緑色スープの担々麺とのことなので楽しみにしてます。

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