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2013年10月11日11:45頃訪問。今日も暑いです。先客1人後続4人。ランチメニューから｢(醤油)ワンタン麺＋ランチ炒飯 990円｣を選択、口頭で発注。スープは、醤油か塩を選択できます。今日は醤油を選択。麺は、刀削麺か柳麺を選べます。台北のイマイチ牛肉麺が頭をよぎったので、柳麺を選択。約5分で到着。ワンタン麺の評価。麺 太さ：細 ストレート 茹で具合良好 モチシコシコザク ▲ 自分で選んだ麺ですが、少々細過ぎでした…。スープ 鶏豚主体のアッサリ清湯 ▲ コク･旨みがもの足りません。具 ワンタン5個は、皮がプリプリ･中身多めで大変旨し◎ カチ茹で味玉半分 ほうれん草 支那竹 薬味は小口切りネギ麺の太さは、中間のモノもあった方が良いと思います。ランチ炒飯は約0.4人前、作り立てでなかなか美味しかった。９９０円はとても高く感じました。
うきぞう
kait
ランチメニューから｢(醤油)ワンタン麺＋ランチ炒飯 990円｣を選択、口頭で発注。
スープは、醤油か塩を選択できます。今日は醤油を選択。
麺は、刀削麺か柳麺を選べます。台北のイマイチ牛肉麺が頭をよぎったので、柳麺を選択。
約5分で到着。ワンタン麺の評価。
麺 太さ：細 ストレート 茹で具合良好 モチシコシコザク ▲
自分で選んだ麺ですが、少々細過ぎでした…。
スープ 鶏豚主体のアッサリ清湯 ▲
コク･旨みがもの足りません。
具 ワンタン5個は、皮がプリプリ･中身多めで大変旨し◎
カチ茹で味玉半分
ほうれん草 支那竹
薬味は小口切りネギ
麺の太さは、中間のモノもあった方が良いと思います。
ランチ炒飯は約0.4人前、作り立てでなかなか美味しかった。
９９０円はとても高く感じました。