ターポン花水ラオシャン 横内店の他のレビュー
85点
80点
のりターポンさんの他のレビュー
90点
80点
83点
82点
76点
コメント
ターポンさん、こんばんは。
花水系ラオシャン制覇おめでとうございます(^O^)／
横内店は、通りから少し離れた団地横。ここを狙わないかぎり通らないような場所な分、訪問ハードルが高いですよね。
月見は見た目が華やかになりますが、相性的にはもう一つなのかな？
＊老郷の2店は、平塚駅近くなので連食も可能です。
たしか本店はリニューアル中だったと思うので、確認してからの方が良いかもしれません。
個人的には老郷のほうが好みなんで、ぜひこちらもコンプを^m^
omuサン | 2013年10月15日 23:33こんばんは。
忘れたころに現れるラオシャン系！
酢の効いた独特なスープ飲んでみたいなー。
月見のトッピングも面白そうですね。
一度食べてみたいです！
酒乱 | 2013年10月16日 00:53
付き合いの長い友人と初訪問。
先客0、後客1名。
今日はラオシャン系をセレクトするなら月見タンメンと決めてたんですがメニューを見ると…あら、ないじゃないですか。
一応あるかどうか訊いてみると
「出来ますよ～」
と快諾いただいたのでお願いする事に。待つ事3分ほど。
ではスープからいただきます。
ラオシャンお馴染みの酸味ある澄んだスープは、旨味もあって程よい塩梅。
麺はゆるウェーブの白い中細で噛み応えありつつもふっくらな食感。量は140gほど。
デフォの具は大きめに刻まれたタマネギ、ワカメ。
んっふー♪
期待どおりの麺の感触+酢スープにタマネギの香り。これこそラオシャンの醍醐味、好みのウマさです！
後半は味変を堪能。
第1弾は、月見を溶いてスープが白濁に。酸味が緩和されてマイルドになります。
自分のイメージとしては、ニュータンタンみたいな溶き玉子風になるかな～と試してみましたが、スープがもっと激熱じゃないとふわふわにはなりませんね。
第2弾は、卓上にある黒茶色のラー油をひと匙。香りが立ってグッと深みが増しますが、生玉子の影響か、そんなにキレよくは変化しませんでした。
今回で、ひとまず「花水ラオシャン」系コンプリート。
残るは「老郷」系列。あと2店舗ではありますが近くないので、いつの日かの制覇を夢見てのんびり行きます＾＾