2013.10.14　10:40　一番乗り〜♪後客多数！表題を求め、早く来てしまいましたぁ〜♪常連さんによると、別な限定もやっている様なので、嫁がその限定！タコなんちゃらを注文！開店時には２０名程いたでしょうか！凄い人ですね〜☆秋味の食券を購入して、シオユ＆つるもち麺でお願いしましたぁ〜♪

５分程で着丼〜！お盆に丼＆薬味＆エリンギが乗せられています！美しいビジュアルですね〜☆スープ絶品ですね〜☆笑みがこぼれてしまいます♪塩と醤油の中間の絶妙さ！スッキリとした口当たりですが、奥深い味わい！たまらないですね〜！去年の秋味を、醤油ラーメンの最高峰って思ってましたが、前回を超える美味さです！いろいろな材料が使われているようですが、とにかくバランス良く仕上っていますね〜♪

具材は、チャーシュー、穂先メンマ、焼ネギ、ネギ、万能ネギ、三ッ葉、半味玉、海苔です。別皿に、ミョウガ、紅葉おろし、すだちです。さらにトッピングのエリンギの甘辛炒めです。バラチャーシュー美味いですね〜！正直、今までは普通に美味いと思っていただけですが、凄く美味いバラチャーシューです！柔らかく、脂身も良い感じで、何か感動しました。穂先メンマは柔らか＆コリコリで程よい味付けです。その他の具材達も、それぞれ良い仕事をしていますね〜☆別皿の味変アイテム達も、良いですね〜☆かぼすで酸味が加わりさっぱり！ミョウガの風味も合います！紅葉おろしも合うんですね〜！エリンギの甘辛炒めですが、そのまま食っても美味いし、スープに入れても美味い！何食っても美味い♪

麺は、つるもち麺です！ザラパツが流行ですが、このスープには、つるもち麺最高です！中細位の太さで縮れがあるもので、その名の通り、つるもち感が良いです！喉ゴシも非常に良く！つるつるっと口に入ってくるので、スープが飛びます（笑）。この麺、美味い！当然ですがスープまで完飲です。昨年を傑作を上回る極上品ですね〜♪また食いてぇ〜！