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コメント
こんばんは。
カレーラーメン大好きです！
こちらのはわりとあっさりめなようですね。
濃厚なドロッとしたカレーラーメンが好きですがこういうのも悪くないですね。
酒乱 | 2013年10月17日 21:07なまえ様、こんばんは。
洋食技術を駆使したカレーという感じですかね？
昔、こちらの近くに住んでいたので場所的には懐かしい限りです。
オープンしたてで混んでいるでしょうから、落ち着いたら食べたいですね。
azteca | 2013年10月17日 22:25こんばんは！
このメニューは、何て読むんでしょう？
ず？と？は、無理がありますよねェ〜
スープカレーチックの〆ライス、味わってみたいなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年10月18日 21:42酒乱さん、こんばんは。
私もカレーラーメン好きです。
こちらはあっさりめのカレーで、私もドロッとした方がより好みですが、
これはこれで悪くなかったです。
なまえ | 2013年10月19日 18:38aztecaさん、こんばんは。
素人の自分には、フランシェフの技らしきはよく分かりませんでした。
このときは、夜の部のオープンすぐだったのでまだ混んでいませんでした。
このエリアも結構面白いお店がありますね。
なまえ | 2013年10月19日 18:40ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんばんは。
このメニューは「みち」と読むようです。
ずの方がいいですねｗ
確かに！スープカレーの〆ライスはいいかも。
なまえ | 2013年10月19日 18:42
開店10分前に到着し並んでいると早めに入れてくれた。エル字型カウンターと入って右手に座敷もあるようだ。厨房に3名、ホールに1名の男性4名態勢。帝国ホテルや雅叙園からの花がまだおいてある。メニューにはフレンチの技法を取り入れたとある。券売機はなく標記を口頭注文。
注文の際、ライスはつけますか？と訊かれたが、丁重にお断りした。サービスのようだ。
さて、茶色のスープからは、カレーの香ばしい香りが漂う。啜るとさらりとしており、スパイシーな風味が広がるが、辛さは弱い。ベーススープは仔牛の骨と丸鶏から取られているそうだが、動物系は下支えで主張は強くない。とても上品できれいにまとまったカレースープ、というよりスープカレーチックな印象のもの。
中細ストレートはバツンと歯切れがよいものだが、さらりとしたスープの持ち上げはもう一つ。
具はネギ、小松菜。コンフィした鶏チャーシュー（もも肉？）が2枚。サクッとした歯ごたえが心地よくまずまずおいしかった。