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「中華そば」@青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆の写真大井町の超行列店のこちらにお伺いしました。
ほぼ全ての方が「中華そば」を頼まれてますので倣います。

スッキリした酸味と甘みのある醤油スープは、強烈な印象はないものの
とても安心して食べられる鶏出汁スープです。
アブラは程よく多めでこれが甘味を出しているのでしょうか。

不規則な太さの自家製平打ち麺とチャーシューが秀逸でした!
ここは是非通いたいです!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
いつも以上に写真が小さいですね!

コチラ行ってみたいんですよね~
日曜休みは帰省して関西戻る前に寄れないのでハードル高いです…

立秋 | 2013年10月28日 22:28

立秋さんこんばんは!
ここは、並ぶ価値十分な美味しさでした。
こんなしっとりチャーシューは滅多に食べれません!
麺も喉越しがとても良いです~。

| 2013年11月2日 22:39