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92点
超・鶏らぁめん[ラーメン/醤油]
麺屋 猪貴 -CHOKI-（茨城県土浦市）スケルトン。

「超・鶏らぁめん」@麺屋 猪貴 -CHOKI-の写真久しぶりの訪問です。
食べたことのないメニューがまだ沢山あるので、まずは気になっていたコチラ。

鶏の澄んだスープに醤油だれが品良くマッチしていて素晴らしかったです。
麺は細めで、中華そばとは違って何かが練り込んでありました。
蕎麦のように見える美しさで、細麺なのにコシもバッチリです。
チャーシューは脂身の少ない部位で鶏のさっぱり感と相性良く感じました。

とても美味しかったです！！
御馳走様でした！！！

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 7件

コメント

超鶏と超中華の違いって、私も分からなかったのですが、
やっぱりチャーシューも違うんですね～

ひ～わん | 2013年10月28日 08:21

ひーわんさん、コメントありがとうございます。
チャーシューの肉質を変えてました。
バランスよくて全て美味しいですね♪

スケルトン。 | 2013年10月28日 12:44