2013年10月19日（土）14時03分～14時16分初訪問　　
江戸川橋で美味しいお酒と鯨刺しとお蕎麦を戴いた後に、池袋で期間限定で青森の雄、長尾中華そばさんが今月の10日にお店を出店(^。^)y-.。o○
そちらへ伺うも外に11人、中にも待ちのお客さんいました折角なので取り敢えず並びに合流するも、5分で飽きたので次の候補店へ
20人30人並んでいても平気で待てる人なれば、この程度の行列は苦にはならないと思いますが、筆者は或る一つの店舗以外は基本的に並ば無いタイプ
一応券売機の位置とカウンター席の様子を見た後、次の候補店、表題の俺の空・池袋店(^_-)-☆
其の場所は筆者が30年近く前に良く遊んでいたところ・・・。一年半ぐらい此の地池袋に住んでいました(^。^)y-.。o○
実は東京の有名店は愚か都内では並びが半端無い為、敬遠していましたが長尾さんが出店して仕方が無いので取り敢えず住んでた池袋ならなんとか!(^^)!
此方のお店　　所謂、間口が狭く奥行きの長い、鰻の寝床の様なお店、カウンター席12席迄に随分と長いエントランス
券売機は入り口にあり、カウンターに座ってると来客も解らない筆者でしたが、お店のスタッフさんは直ぐにいらっしゃいませのコールを(^。^)y-.。o○
先客さんは9人後脚さんも2組、先客さんと入れ違いに来たので満席にはなりません、聞けばこの時間帯でも行列が出来てる事も儘有る事らしいが
此方ではラッキーだったのかも知れないですね
そしてカウンター席にはウォーターサーバーが(＠_＠;)そのサーバーのお蔭でシンプルな作りに成っています
こんなサーバーなんて埼玉ではお目にかかれません( ..)φメモメモ　まあこんな事にお金を掛けたくないと言う店主さんの本音でしょうが・・・。
そして此方のお店って、後客さんがカップルさんだったのですが浸け豚そばを発券してカウンターに置き、一つは麺硬めでお願いします・・・て言ったら
申し訳ありませんうちはそう言うのは出来ないんです・・・と。麺茹でを柔らかく硬め位何てことないと思うのは筆者だけか、クオリティーを其処まで追求
そして4分後の提供のその麺は、予想に反して超細麺故の早い提供時間(^。^)y-.。o○
見た目は鶏白湯の基本ベースに豚骨魚介を合わせたような、一時代を席巻した様な唇をてかてかにする様なベジポタの様な風情(^。^)y-.。o○
ねっとり粘度の有るスープに玉葱のザク切りが一杯浮かんでしますね、そしてデフォの掛け豚そば故、玉子も叉焼も乗ってはいません
叉焼はフレーク状になった、所謂解しチャーシューは乗ってる物の地代の安い地方ではこれで800円はお客さんはつかない事でしょうが・・・
そして左記のようにねっとり系のスープには珍しい位の細麺、辛うじて加水率の調整で此のスープにも負けない麺を演出しています
浸け豚そばの麺は流石に太麺の様ですが、次回はそちらの麺も戴きたいですね～(^。^)y-.。o○
店名から勝手にもっと男らしいラーメンを想像していましたが、意外に繊細なラーメンでちょっとびっくり( ..)φメモメモ
如何せん此のスープは飽きた感が有る物の無性に欲しくなるのも又事実で(^_-)-☆
何気に思い出すのは地元に在った一鶴さん、店主さんの出身の富山に戻ってしましましたが(^。^)y-.。o○
何時もてかてかになった唇を舐めながら帰った物でした、そしてこの日もそんな事をしながら、先程行った長尾さんの様子を
俺の空では満腹になる様な麺量では無かったので、空いていればそのまま煮干しも良いかななんて甘い考えでした
時間は14時半を過ぎてましたが
並びの数は少なくなってはいますが、土日は覚悟をして行かないといけないかもしれませんね、次回は平日にトライしようと思います
それに他の人のレビューでは13時前には、裏メニューの提供は終了しちゃうみたいだし($・・)/~~~
まあ、それはそれとして、俺の空・池袋店さんの他のメニュー、浸け豚そばと和え豚そばを戴きに来ます
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆