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「ラーメン」@用心棒Ⅱ階の写真早稲田に行く機会があったので、
用心棒の系列でまだきた事がなかった
用心棒Ⅱ階へ。
昼近くにもかかわらず、そんなに
込んでいなかった。
厨房には男性二人で、
その内一人は、麺あげはしているものの見習い中
といった様子だった。
野菜マシ、辛ショウをお願いし、
ラーメンが到着。
スープは微乳化で、麺はゴワゴワ、
豚の状態は最近食べたJ系のなかで一番良かった。

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