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此方の担々麺がラーメン雑誌に掲載されてて気になってたのでお昼に行ってきました。ずーっと前からラーメン屋だと思ってたら・・・到着すると立派な中華料理店で驚きました。店内は落ち着いたモダンな雰囲気。BGMは癒し系の中国ミュージックが流れてます。ランチメニューは大衆中華とは違うものばがりでどれも美味しそうだけど…いい値段がしますね。まぁ目的はあくまで担々麺ということで・・・坦々麺+小ライスセット(880円)を注文。念のため、辛めでオーダーをお願いしました。7分くらいで料理が運ばれてきます。ラーメン雑誌で見た真っ赤なビジュアルとは全然違いましたが、スープの表面に芝麻醤とラー油が浮いてあってミンチもたっぷりです。豚骨と鶏ガラ系の醤油スープはあっさりとした口当たりですが胡麻の風味と深いコクがあって細ストレート麺が良く絡み美味しいです!たっぷりのミンチとじんわりとくるラー油の辛さも良いアクセントになってますね。最後はスープも飲み干して完食。あっさりながら美味しい担々麺に満足です。ごちそうさまでした。
気になってたのでお昼に行ってきました。
ずーっと前からラーメン屋だと思ってたら・・・
到着すると立派な中華料理店で驚きました。
店内は落ち着いたモダンな雰囲気。
BGMは癒し系の中国ミュージックが流れてます。
ランチメニューは大衆中華とは違うものばがりで
どれも美味しそうだけど…いい値段がしますね。
まぁ目的はあくまで担々麺ということで・・・
坦々麺+小ライスセット(880円)を注文。
念のため、辛めでオーダーをお願いしました。
7分くらいで料理が運ばれてきます。
ラーメン雑誌で見た真っ赤なビジュアルとは
全然違いましたが、スープの表面に芝麻醤と
ラー油が浮いてあってミンチもたっぷりです。
豚骨と鶏ガラ系の醤油スープはあっさりとした
口当たりですが胡麻の風味と深いコクがあって
細ストレート麺が良く絡み美味しいです!
たっぷりのミンチとじんわりとくるラー油の
辛さも良いアクセントになってますね。
最後はスープも飲み干して完食。
あっさりながら美味しい担々麺に満足です。
ごちそうさまでした。