お昼ぴったり到着。混んでますね～行列10人程度。
何も頭に入れず、始めていきましたので外の椅子に腰かけメニューを見たのですが
写真がないのでどれがいいのか困ってしまう。
お店に入る前に注文を聞きに来てしまうので、ちょっとドキドキ。
しかし店員の女性に聞いたところ、丁寧に説明していただきました。
白湯にホタテペーストに味玉・・そそられてスペシャル。とにかくスペシャルなら
きっとスペシャルなんだろう・・

行列にはなっていましたが、回転が早いのかどんどん進んで店内へ。
運ばれてきてすぐ見た目にあまりラーメンにのらない具材。
生玉ねぎ？小松菜？どれがホタテペースト？
とりあえず、手前からスープを一口。
わーすごく濃厚。ポタージュのよう。美味しい。
ググッと麺を引き出すとやや太めのしっかりした麺。
スープがとにかくトロトロなのでしっかりと麺にからみます。
チャーシューはブロックのような形でしっかりとしてます。
もしかして食べる前にちょっと混ぜて食べるものだったのでしょうか？

手前と奥でスープの味が違うので、味が違う～！面白い！と興奮してしまった。

カイワレとか玉ねぎって辛いと頭痛くなりませんか？そこだけ苦手でした。
ニンニクを少し入れてみたのですが、スープが濃厚すぎてニンニクが負けた。
何も入れなくてもとても満足の出来る濃厚なラーメンでした。
次回はこってりやあっさりも食べてみたい。