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「200g にんにくと脂と鰹節」@ラーメン角次の写真近くを通りかかり行列に誘われお邪魔しました。
ちょうどお昼時だったため駐車出来ず。しばらくグルグル・・
お腹がさほど空いていなかったのと突然入ってしまったので200gを。
カウンターの机も大きめでゆったりですし、厨房も良く見えて
テキパキと動く店主さんを見ていると待つ時間も楽しいです。

200gでも十分な量。
麺が平麺?ほかのお店とは違う形でスープに絡めず食べてみると
やや独特な風味のある感じで、ちょっと匂いがきつい。
ラーメンとしてみると麺が合ってない気がします。
チャーシュー美味しいですが、脂身が多く脂をマシたために
そうとうドロドロになってしまった。少し失敗。食べていくうちに
少ししつこくなってしまった。
全体的にまろやかで、比べてしまうと薄味かな。何かを強く主張する感じではないです。
とても食べやすいと思います。

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