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100点
小豚(ニンニク少し)[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 神田神保町店（東京都千代田区）むー

「小豚(ニンニク少し)」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真2013/11/06 16:05頃 外待ち15人
45分位で着席し8分位で着丼です
今日は店主さんと助手さんの二人でした
麺は中太平ストレートで少し柔らかめの茹で加減でした
豚は5枚で柔らかく分厚いのが3枚と少し硬めのが2枚でした
スープは微乳化？乳化？タイプで出汁もよく出てる感じでFZも良い感じでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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