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この日も初訪問のお店です。裏の駐車場に車を停めて13時20分着、空席は一つのみ。後客も8名ほどで大変繁盛のご様子です。スープ:22/30点 ネーミングとは違い、まずは節の香りを感じました。次にあさりの風味、最後に鶏といった感じ。無化調とのことですが、醤油だれも実にまろやかでさっぱりした飲み口。どうしても若干旨みに乏しい感じがしてしまいました。麺:17/20点 全粒粉配合のややウェーブの細麺は意外にも食べ始めはぱつっと感があり、なかなかの仕上がり。 130gはやや物足りないかも。具:15/20点 豪華てんこ盛りです^^; チャーシューは厚さ10mm×長さ8cmほどのでかいバラちゃーしゅーが二枚。ジューシーでなかなかウマい! ネギ、くらげ?、みつ葉、のり二枚、味玉、は特筆なし。メンマはやや硬めの食感。鶏団子は生姜のかおりが良いですね^^ さらにあぶり鶏ももチャーシューが3枚! ただ、これはスープと合っていない気がしました。CP、量:10/10点 この具のボリュームは過去最高でしょう。正直、ラーメン食ってるというより、肉を食ってる印象です^^;接客:8/10点 混雑の中、笑顔な接客です。満足、リピート:5/10点 具材のバランスが、らーめんとしてはちょっと好みでは無かったかもしれません。
スープ:22/30点 ネーミングとは違い、まずは節の香りを感じました。次にあさりの風味、最後に鶏といった感じ。無化調とのことですが、醤油だれも実にまろやかでさっぱりした飲み口。どうしても若干旨みに乏しい感じがしてしまいました。
麺:17/20点 全粒粉配合のややウェーブの細麺は意外にも食べ始めはぱつっと感があり、なかなかの仕上がり。 130gはやや物足りないかも。
具:15/20点 豪華てんこ盛りです^^; チャーシューは厚さ10mm×長さ8cmほどのでかいバラちゃーしゅーが二枚。ジューシーでなかなかウマい! ネギ、くらげ?、みつ葉、のり二枚、味玉、は特筆なし。メンマはやや硬めの食感。鶏団子は生姜のかおりが良いですね^^ さらにあぶり鶏ももチャーシューが3枚! ただ、これはスープと合っていない気がしました。
CP、量:10/10点 この具のボリュームは過去最高でしょう。正直、ラーメン食ってるというより、肉を食ってる印象です^^;
接客:8/10点 混雑の中、笑顔な接客です。
満足、リピート:5/10点 具材のバランスが、らーめんとしてはちょっと好みでは無かったかもしれません。