レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
相模大野駅周辺はここ2〜3年の間に随分レベルを上げてきた地域だと思うが、この店もその流れに貢献する店の一つだろう。味の系統はもう一つの代表格である二郎とは対極的な、上品で作りこまれた繊細なタイプのラーメンが多い。サブメニュー等を含めた全体としての完成度も高く、随所に店主の非凡なセンスを滲ませている。最近の流行の鶏白湯にも早くから挑戦するなど日々の研究にも余念がない。完成度の高い既存メニューだけでなく最先端の試験的なメニューを提供するなど、大きな可能性を感じさせてくれる店でもある。
いちろ
mitsuru77
nga
しんどう
あらけん
hiropon
相模大野駅周辺はここ2〜3年の間に随分レベルを上げてきた地域だと思うが、この店もその流れに貢献する店の一つだろう。
味の系統はもう一つの代表格である二郎とは対極的な、上品で作りこまれた繊細なタイプのラーメンが多い。サブメニュー等を含めた全体としての完成度も高く、随所に店主の非凡なセンスを滲ませている。
最近の流行の鶏白湯にも早くから挑戦するなど日々の研究にも余念がない。完成度の高い既存メニューだけでなく最先端の試験的なメニューを提供するなど、大きな可能性を感じさせてくれる店でもある。