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初訪問。13時ちょうど店着、太麺300㌘でお願いして、10分程で着丼。着丼時、ご飯を勧められたが断った。スープは細かい背アブラが浮き、乳化していて豚味の効いたトロミのある濃厚タイプ。カエシが効いていて塩分濃度高めだが、甘みもあり甘塩っぱい。全盛期のジャンクガレッジに似てる。麺は中太麺で歯ごたえパツパツのインスパによくあるタイプ。300㌘にしては少なく感じた。ヤサイはほぼモヤシでシャキシャキ。ブタはシットリ食感でスープ同様甘めな味付けで、これはかなり旨い。ブタをおかずにしてご飯を食べてみたくなった。ご飯を断ったのを少し後悔。前半は美味しく食べていたが、何故か途中から飽きが来てしまった。旨いんだけど味が単調なせいかもしれない。味噌ラーメンが気になるので、気が向いたらまたお邪魔します。ごちそうさまでした。
なきむし22
ayashi
ＳＰＡＲＫ影
マムート
SGGK森崎
18歳女子高生（図書委員）
13時ちょうど店着、太麺300㌘でお願いして、10分程で着丼。
着丼時、ご飯を勧められたが断った。
スープは細かい背アブラが浮き、乳化していて豚味の効いたトロミのある濃厚タイプ。カエシが効いていて塩分濃度高めだが、甘みもあり甘塩っぱい。全盛期のジャンクガレッジに似てる。
麺は中太麺で歯ごたえパツパツのインスパによくあるタイプ。300㌘にしては少なく感じた。
ヤサイはほぼモヤシでシャキシャキ。
ブタはシットリ食感でスープ同様甘めな味付けで、これはかなり旨い。ブタをおかずにしてご飯を食べてみたくなった。ご飯を断ったのを少し後悔。
前半は美味しく食べていたが、何故か途中から飽きが来てしまった。旨いんだけど味が単調なせいかもしれない。味噌ラーメンが気になるので、気が向いたらまたお邪魔します。
ごちそうさまでした。