今日はラーメン街道を通り越してコチラの店に。
たまには味噌ラーメンではないモノも食べ、リセットしなければいけません。

12:20頃に入店し、ワタクシの後続２人連れで満席となりました。
意味不明な風貌の３人のスタッフ、彼らは見かけによらずにヤリ手の模様です。
外待ち客用のベンチには毛布が用意され、この時節にはアリガタい事でしょう。
カウンターには女性用ヘアバンドを備え、これまたさりげない気配りです。
店のスミッコには、幼児用のイスまで準備されてました。
後続２名は常連さんらしく、入ってくるなり注文をしたのですが、
「ちょっと待ってくださいね」
恰幅の良い店員がソレを制し、
初訪問でメニューを眺めているワタクシの注文を優先してくれました。
イロイロな面で、接客へのココロエを感じます。

ワタクシが注文したのは醤油。
「塩は、時間帯によってスープの具合が変わる」
このサイトで得られた情報から、安全策を考えての選択です。
それとチャーシューご飯、コレは値段的にもオススメとの事で迷わず注文。

「おまちどぉ」
先客は殆ど配膳済みで、あっと言うまに到着です。
醤油っぽくないスープの色で、表面はビミョーに泡立っています。
モヤシ、ネギ、ブ厚いチャーシューの上にはカリカリのニンニク、こりはンマそう。
さっそくスープを一口・・・
なんとも言えない舌触り、こういうのは初めてです。
塩ラーメンはポタージュ風だそうですが、コチラもなかなかフシギなトロミ。
ニンニクは全く尖っておらず、コレならウチの長男坊でも飲めそうです。

麺は中太のストレートっぽい微縮れタイプで、食べ応えはあります。
「こういう麺で味噌を食べたいなぁ・・」
イケンイケン、今日はリセットの日でした。

チャーシュは柔らかいブロック状。
ハシでほぐそうとした時、糸を引くような裂け方がタマりません。
チャーシューご飯のほうのチャーシューは別物で、
コチラは短冊状のカリカリっとした感じ。
食べ飽きないように工夫されているのでしょう。

なんだかんだで、目の前のニンニククラッシャーを使うヒマも無く完食です。
ワタクシにとってはウマかったのでしょう。
ただし、あまりにも食べ慣れていないタイプな一杯なもので、
コレが世間的に優れているのかフツーなのか、サッパリ見当がつきません。

客席で目を引いたのは、父子二人連れの客でした。
カウンターに並んで座り、オトォチャンの１杯を幼児に分け与えているのです。
コドモがイスから転がり落ちないよう、抱きかかえるようにピッタリ寄り添い、
店が用意したコドモ用の容器や食器類で嬉しそうに食べていました。
手の空いた恰幅の良い店員さんがカウンターから出てきて、
オトォチャンが食べている間にコドモの相手をしたりしています。
その会話から、コドモは３歳との事。
３年前のワタクシと長男坊を見ているようで、その頃の苦労が偲ばれます。
ラーメン屋に限らず、イロイロな事がありました。
殆ど食べずに店を出た事も。
このような店員さんにはホントにアタマが下がります。
採算面では損だし、メンドクサい客なハズですから。
でもオトォチャンは、こういう店に通っちゃうのです。
マナムスメが離乳したら、親子４人でラーメン食っちゃうのです。
そして、ちょっと気になった「ラーメンビール」だって頼んじゃうのです。

父子が先に席を立ち、スタッフ３人揃ってバイバイでお見送り。
そこでコドモが一言
「おいしかったです」

コレで確信が持てました。
やはりウマいラーメンだったのです。
３歳児の舌を甘く見たらいけません。
ぜったいにウソやお世辞は言いませんから。


●子連れ情報
子供メニュー：なし（チャーシューご飯がちょうどいいかも）
座席：幼児用イスあり
ベビーカー：Ａ型スペース無し。Ｂ型スペース厳しい