11/10お昼に訪問です。

この日は午後から雨が降る予報だったので、朝から小一時間程ランニングで800キロカロリー消費しました。
これで心置きなくラーメンが食べられると、大好きなこちらへ家族で訪問です。

券売機でポチポチと表題ラーメンと、家族の分を購入してテーブル席に案内していただきました。
麺が大盛(300g)まで無料で、今回は250gの中盛をオーダーです。

子供用に頼んだお子様ラーメンは5分程で到着、更に待つこと10分弱で大人のラーメンも到着です。

お目当てのキラキラした背脂が堪らないです。いただきまーす。

スープは煮干しの効いた醤油味で、背脂は多めですが、脂がスッキリと言うのも変ですが、脂っぽさが無く甘いんですよね。
少し粗めの刻みタマネギが、サッパリさせてくれているのかな？

麺はJ系の様な縮れのある太麺で、これがスープとよく合うんですよね。
表面はプリプリしていますが、中心部はワシワシした食感で、とっても好きです。

チャーシューはバラとロース？の二種類の部位が交互に盛られていて、どちらも美味しいです。
柔らかい材木メンマ、コリコリした食感が良いキクラゲ、どれもこのラーメンには欠かせないトッピングですね。

走った分以上に食べてしまった感じですが、本当に美味しいラーメンでした。
ご馳走様でした。