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2013年11月11日 12時半、初訪問です。店内1名の客のみで待ちはありませんでした。特製ラーメンを連れの分と頼みました。初めてで予習が足りてなかった為、細麺ですぐにラーメンが出来てしまうんですね。直ぐに出来てしまった為、5分以内で客の回転が速く出来るんですね。スープを一口がつんと煮干しが効いてますね。多少えぐ味が効いてますがセーフです。麺は細麺です、腰がありマズマズです。チャーシューは冷たいのが残念です、温かければもっとうまいのに脂身が少なくてさっぱりですが優しい味でそこそこ柔らかく良いです。メンマは完全に醤油と調味料に漬け込んだ物で珍しい感じで良いです。味玉はさっぱりですが、スープやメンマが濃い味ですのでさっぱり合いますね。本格派煮干しラーメンを堪能させて頂きました、ご馳走様です。
ゆうとん
動けるブタ
いっちゃんパパ （引退視野）
mona2
青いニンニク
かのう(レビュー終了)
店内1名の客のみで待ちはありませんでした。
特製ラーメンを連れの分と頼みました。
初めてで予習が足りてなかった為、細麺ですぐにラーメンが出来てしまうんですね。
直ぐに出来てしまった為、5分以内で客の回転が速く出来るんですね。
スープを一口がつんと煮干しが効いてますね。多少えぐ味が効いてますがセーフです。
麺は細麺です、腰がありマズマズです。
チャーシューは冷たいのが残念です、温かければもっとうまいのに脂身が少なくてさっぱりですが
優しい味でそこそこ柔らかく良いです。
メンマは完全に醤油と調味料に漬け込んだ物で珍しい感じで良いです。
味玉はさっぱりですが、スープやメンマが濃い味ですのでさっぱり合いますね。
本格派煮干しラーメンを堪能させて頂きました、ご馳走様です。