■要約■店の案内を一見すると二郎系を意識した感じですが、かなり違います。九州系に近い豚骨の香、おろしニンニクがスープに溶ける感じ、中細ホクホク系の麺、などなど。

【麺】見た目に騙され太麺を期待してしまいましたが、中細のストレート麺で少しびっくり。ちょいむち、ホクホク寄りの食感で野菜との相性はよさげです。ラーメンの麺量300gと張り紙にありますが、そんなにあるのでしょうか。少ない。
【スープ】白濁のスープはいかにもトンコツといった香りと口当たり。薄口系の醤油ダレでしっかり塩分あります。ハリハリ系の野菜には少し脂っ気やクセが足りないかもしれませんが、麺を啜ったときの味の濃さは心地よいです。
【トッピング】野菜はそんなに山盛りでもないか？軽く湯通しした程度のハリハリ感、キャベツに火は通ってません。チャーシューは味濃いめのものが大振りに一枚。メンマが甘いですね、豚骨スープにこの味の取り合わせは好みが分かれそうです。野菜の山に分かりにくく「おろしニンニク」が添えてあります、これが途中でスープに溶けると味が変わりますね。ただ見えづらいので、この部分そのまま食べちゃうと酷いことになりそう

■総評■無心で麺を啜ってれば美味しい、というのは、本質的には美味しいラーメンの証拠なのでしょうが、どうしても…トッピングが妙だなあ、と感じます。メンマの味、おろしニンニクの添え方、野菜の火の通りなど、いろんな部分のバランスをどう考えるかによるかなと。