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「極老10(豚骨醤油)」@博多とんこつ 天神旗の写真自販機で、650円のチケットと、替玉100円を購入。同時に、無料のニンニクとのりも購入(ゼロ円だけど、、、)。店内に入り、POPをみて、“要望のより極老10を再開:太麺仕様あり”と記載されていた。そこでトライ!かなり濃厚(つけ麺のスープに限りなく近い)!確かに太麺である。それ以外のトッピングは、通常タイプと同じです。この10とは、老スープ(こってり)が100%を意味していると思われる。
生のニンニク(別小鉢でサーブされる)を投入!しかし、ニンニクの香りより、本日は豚骨の香りが勝利!!(日により、かなり豚骨臭を感じる時がある、これは私の体調のせい?)。
替玉は、細麺(になる)選択不可。
紅ショウガを更にトピックし、満足!!このスープ、細麺の方が個人的には合うと感じました(細麺に絡むスープが最高です)。次回は豚骨塩の報告させていただきます!

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