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「味噌ラーメン 700円」@手打ちラーメン恒 足利支店の写真入店してみますと午後2時近くとあってか先客は数名。
恒 = 混雑店 的なイメージですが時間をずらせば待たずに入店可能w
家族との訪問ですので小上がり席を陣取ります。
ラーメンはもちろんの事ご飯物や定食類、さらにはランチメニューまで充実しております。
前回は本店には存在しないつけ麺を頂きましたので、今回はコチラをチョイス。

【スープ】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201311041825263fb.jpg
白味噌をベースとしたスープは、強めな甘味とコクを備えながらも濃厚さは控えめ。
野菜からの旨味とふわりと香る胡麻油の風味がさらに美味しさをブースト。
ニンニクとバターが恋しくなりました…(笑)

【麺】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201311041825576c2.jpg
麺は若干のウネリを伴った手打ち麺。
熟成加減が浅く非常にモチモチとしておりこれぞうどんライク!
終盤に差し掛かってもダレは感じず最後までモッチリ感を楽しめます。

【具材】http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131104183447458.jpg
    http://blog-imgs-36.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20131104183506998.jpg
野菜はもやしやニラが中心で思いのほかたっぷりw
ややしんなりとした食感は非常にアタクシ好みな仕上がりです。
メンマは太めでやや濃いめな味付け。

いや~、非常に美味しかったです。
終盤はやや甘ったるさが気になりましたが、レンゲが止まらず気付けば姦淫w
久しぶりに東毛甘味噌ラーメンを堪能する事が出来ました。
ここ足利だけど(爆)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

足利じゃないですか~!!

黒衣のペテン師 | 2013年11月16日 20:03