11月16日11:35頃訪問。

夫が6、7年ぶりに行きたい店がある！と言い出したので、こちらのお店に伺いました。
私は初訪問です。

近くのコインパーキングに停めて、意気揚々とお店に向かいます。
小道に入ってすぐにお店到着です！
外8人待ちです。大人気だぁーーって思ったのですが、
あれ？まだ開店していない、、そういえばどなたかのレビューでオープン時間遅れてたって書いてあったっけ。ここは常習犯なのでしょうか？(´ω`；)
11:45開店。
お待たせしてすみませーん！と店員さんの接客は明るくて礼儀正しい。
しかし学生時代のバイトで、開店時間はお客様との約束と教わった私としては残念な気持ちになりました。

私達の前の方までお店に入り暫く外で待つことになったので窓から店内を観察です。
男性の店員さんが主にラーメンを作り、女性の店員さんが補助的な役割をしています。
この2人の手際の良さ、息がピッタリ合った動きに感心しました。

開店してから更に20分弱で着席しました。
しばらくして、つけ麺とご対面です☆

麺、とても良く締められた小麦の味を感じるもの。とても美味しいです。
スープ、甘い魚介豚骨です。けっこう一味がピリッと効いています。
具は小さめの角切りチャーシャーが数切れ。少し寂しい感じがしたのでお宝をお願いして2人で分けたら丁度良かったと思います。

スープ割をお願いしました。
更に魚と甘みが強くなり、舌にトロッと纏わりつく感じで今まであまり味わったことがない感じでした。
ごちそうさまでした！

開店時間が遅れたのが残念でしたが、スープ割した後がとても美味しかったです^^
是非、再訪したいです！！