もんど
ともひ２
コメント
どうもです！
私も10月初めに行きましたよ！
ここのはじんわり来るもので私にはうってつけのものだと思いました！
じゃい(停滞中) | 2013年11月17日 10:03どもです。
この間、伺いましたが、お休みでした．．
で、Twitterでフォローしてますが、何時になるやら．．
優し旨そうな一杯を食べたいです。
ピップ | 2013年11月17日 10:14ここ、場所が良ければ
もっと流行りますよね。
んでも。
あんまり流行って欲しくない気持ちも・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年11月17日 13:47板金屋さん，どうもです。
いいですね。ここ。
じんわりと体にしみわたるような一杯。
好きです。
RAMENOID | 2013年11月17日 15:01毎度～
今年の新店では、5本指に入りそうや～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月17日 16:41こんにちは。
昔ながらの醤油スープであれば、麺は少し柔でもいいですね。
glucose | 2013年11月17日 16:42こんばんは。
チャーシュー美味そう！
あらけん | 2013年11月17日 19:56このラーメンでＢＭしておりますが
低温調理された２種のチャーシューがめっちゃ旨そうっ！
YMK | 2013年11月18日 08:48
ご対麺：ら～めん+チャーシュー豚（700円+300円）
注文方法：口頭注文、後会計
「じんわり柔らか味のある上質な醤油ラーメン」
スープは鶏ベースのじんわりと旨みを感じる最近あまり出遭わなくなったタイプで
合わさる醤油のタレは塩分高めで醤油風味は強いが消して嫌な尖った強さは感じない。
食べていて安心感のある旨さだが、化調慣れしたバカ舌の自分には物足りなさも感じる。
麺は中細の茹で加減か麺の特性か、やや柔らかく感じる。しかし、スープとの相性として
これぐらい優しい食感でもいいような感じを持つが好みの問題かも。
具材はチャーシューが２種類、豚と鶏。両方とも低温調理の物でとても美味しい。
醤油には豚。塩には鶏のマッチングが良いようだ。
メンマの代わりに筍なのだがこれがまた柔らかくフレッシュな感じで良い。
店主お一人での切盛りのため、回転は良くなく待ち時間は長く感じるのは致し方ない所か。
時間に余裕があれば普通に通いたいお店だと思う。
ご馳走様でした。