じゃい(停滞中)
ともひ２
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コメント
じゃいさん，どうもです。
私もこれをいただきました。
体に沁みる優しさですね。
旨かった。
RAMENOID | 2013年11月18日 00:58どうも～
こちらBMしてるんですが、なかなか行く機会に恵まれず…。
まあ、松茸に興味は無いので、とりあえずデフォからでも…。
corey（活動終了） | 2013年11月18日 02:46ども～
その繊細な味が、ワタクシの鈍舌で分るか？
それが問題なのである・・・
はち ～減量中～ | 2013年11月18日 07:38どもです。
これ食べたかったです。
今度は店休日を確認してお邪魔します。
ピップ | 2013年11月18日 08:11醤油でＢＭしてるんですが
塩も旨そうですねぇ～
YMK | 2013年11月18日 08:29こんちくわ～。
ここ行きたいです。
松茸要らないので、これ食べたい＾＾；
でも、こっち方面は・・・ｗｗｗ
富士山 | 2013年11月18日 13:49毎度～
ぼすさまもお気に召したんやろうか？
今日休みやったんで、行っとけばよかった～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月18日 17:08毎度様です
ここ旨いっす！気に入りましたが
すげー待たされたダス。次の季節のラーメン塩を食べたいです。
もんど | 2013年11月18日 21:43corey（活動終了） 様
どうもです！
デフォのもほかの方のを拝見しましたが、なかなか期待でるものでしたね！
むしろ私もデフォを食べねば！
じゃい(停滞中) | 2013年11月18日 23:19RAMENOID 様
どうもです！
こちらでは初となる塩とのことでしたが、熟練されたかのようなものでしたね！
この体にしみいる優しい味は本当に癒しですよ！
じゃい(停滞中) | 2013年11月18日 23:22ピップ 様
どうもです！
うまいこといただいてしまいました！
こちらの限定はなかなか体にも優しそうなものなので、機会があればまたいただいてみたいものです！
じゃい(停滞中) | 2013年11月18日 23:33YMK 様
どうもです！
とりあえず塩は今日でいったん終了のようです。
この塩のポテンシャルは素晴らしいものだっただけに、形を変えても塩もなんとかレギュラー化してほしいと思います！
じゃい(停滞中) | 2013年11月18日 23:36もんど 様
どうもです！
待ってしまうのはあの構造上では致し方ないですな(汗)
でも、淡麗派にはもってこいのうまさでしたね！
また機会があればいただきたいですよ！
じゃい(停滞中) | 2013年11月18日 23:54おはようございます。
ビジュアルも結構いいですね。
お店の評判もいいようですし、
埼玉も開拓しなければ・・・
ももも | 2013年11月19日 08:04
ボス様がこちらへ行くということとご同行させていただくことに～
最初入口がどこかわからず迷った(汗)。で、わかって入ってみるも狭い店内は満席～。お外で待機することに(汗)。すると、外の掲示板には季節のラーメンがあるとの告知が！じゃあこれにするっきゃないでしょうと決断！
先客が退散したところで店内へ。一応メニュー表を見ておくが、気持ちは変わらず店主に塩らーめん～秋Ver. (850円)を注文！
決して良いとは言えない環境で作られているものに視線を釘つけしているところにそれはお届けされるのであった～
[メニューなど] http://photozou.jp/photo/show/1771915/189241341
[こだわり] http://photozou.jp/photo/show/1771915/189241328
細かいことはすでに先人の方々が書かれているのでそちらをご覧いただくといことで(汗)
シンプルなトッピングながらそれぞれの良さを出したものでいい！お肉が薄いのはちと残念な気もするが。あとは季節ものらしく茸満載で、しっかり王様も搭載されていたのはよい！その演出も茸を探すという意図が隠されている感じしてよかった！
スープはきのこの香りを楽しんでいただくために初めて塩に挑戦しましたとのこと。徐々に押し寄せてくるきのこの味と香りをご堪能くださいと謳っていた。まさしく店主の意図したとおりのもので、茸の風味が程よく伝わってくることもさながら、塩も良い響き方をしていて塩分濃度はちょっと高めではあるがよい！あとは基本のおだしも淡麗派にはうれしいものでよい！
麺はこれまた凝ったもので、全粒粉で細縮れとくればそれ相応のものにしていかないと合わない気がする。で、今回はというと、完ぺきとはいかないが、うまくマッチはしている印象。何より風味が素晴らしい！もちろんコシ、のど越し、絡みも良いもの！麺だけでも十分楽しめるのではというもの！
なかなかハイレベルなもので、淡麗派なものはもちろん、そうでない老若男女にもうけそうなもの！単なるうまさだけではない、視覚的効果もしっかり出せているのがいい！なお、この塩らーめん～秋ver.は本日18日月曜日で終了とのこと。まだいただいていない方はいただいておいた方がイイかも？