■要約■ひと口で、見た目とのギャップでびっくりします。氷でキンキンに冷えた一杯でありながら、その食べごたえはかなりのものです。強い、とにかくものすごく、強い。人によってはクセが強いでしょうが、ハマるとやめられない味でしょう。

【麺】ぐにぃぃっ、と きます。太麺角切りで強い歯ごたえ。韓国冷麺のゴム感とまではいきませんが、跳ね返ってくるような強烈なコシです。並盛りでもこの食感はお腹にたまる
【スープ】ぎゅっと魚介系の旨味が詰まった独特なスープ。大きな氷が入っていますが、こちらもスープベースを凍らせたものでしょう。山形の冷やしラーメンですと牛骨ダシに植物油を浮かせた感じのもの多いですが、これは明らかに強烈な海産物の味…っていうかイカの味ですよねこれ。油ッ気も意外とあります、麺の食感とあいまって「ずっしり」きます。
【トッピング】細切りでコリコリのメンマの食感がバランス的にすごくいいです。お肉の歯ごたえも◎。ゆでたまごデフォなのは少し豪華な感じがして嬉しいですね。

■総評■冷たいですがサッパリ系ではない一杯。麺のぐにぐにと強烈な魚介テイスト。この独特なコクと香りの要は「あたりめ」なんでしょうね。
よく言えば深いコク、悪く言えばイカ臭い、ものすごくクセのある味でした。コアなファンがつきそうだなぁ、という感じです。
しかしまぁ、体力を要するというか、とにかく「強い」。すごいっすね。