なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「あかつき麺(ニンニク・ヤサイ・カラメ)650円」@麺や あかつきの写真11月21日(木)夜

体調はまだ完璧ではないのだが、用事があって久々に此処まで足を伸ばす。
ずーっとあえそばばかりだったし、寒くなってきたので、何年ぶりかであかつき麺。

太くてゴワゴワした麺。ボソボソということも言える。
あえそばの麺もこんなだっけ?記憶が曖昧。

インスパイア系に二郎の再現度を望んではいけない、と自分に言い聞かせている。
直接の教えを受けている店ですら千差万別なのだから。

で、ちょっと甘めのスープ。豚は小さい。ヤサイはもうちょっと増してくれてもいい。

私としては此処はあえそばで行く店に今回で決まり。こいつはなかなか興奮させてくれるのだ。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

かなりご無沙汰になっておりますが
再訪時に汁なしで行きたいです!

YMK | 2013年11月22日 08:22