平日の２時３０分に２度目の訪問。前客１、そのあとバラバラと５人ほど入店。
ピークを超えた時間帯でも安定の客入りであった。
すっかり人気店になっている。
前回はつけ麺を食べたので、今回はラーメンにする。

麺・・・細めんでボソボソした食感がソバのようでうまい。
スープ・・・醤油。魚も感じられる。危うく飲み干しそうになる。
寸胴は既に冷めておおり、オーダーされた量を個別に温め直している。閉店間際だからかも。
具・・・極限まで細い小口切りにされたネギがうまい。メンマは細く割いてある。うまい。のりが数枚。チャーシューが鳥２枚、豚２枚。上品な味だがそれほどのインパクトは無い。麩、彩りに乗っているのだろうが別にうまいわけではない。

調子に乗って大盛りを頼んでしまった結果、最後の方は少し飽きてしまった。
その点を差し引いて考えればかなり「うまい」ラーメンだ。

全体の作りがソバのような感覚だと書いているブログがあったが、その意味がわかった。
気取った淡白なラーメンとは違い、毎日でも食べれるような優しいラーメンだ。